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Insalata e CONDIMENTO in bicchiere

Questa insalata la facciamo spesso (misticanza con sesamo tostato, piccoli crostini di pane,  dadini di pecorino semistagionato e gherigli di noce). La novità di quest’anno è che non solo abbiamo messo l’insalata nel bicchiere ma, udite utide, il condimento (olio limone e sale) sta nel “gambo” del bicchiere. ehhhhhhh un bell’effetto per l’ultimo dell’anno, no?

 

Silvia
December 26, 2007
Lavoretti e idee
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Un cubo di Tiramisù

Una ricetta semplicissima e tradizione rivista nella presentazione (ha avuto molto successo :-)

Ingredienti:

- 500 gr di mascarpone

- 5 uova

- 5 cucchiaio di zucchero

- caffè, pavesini e cioccolata fondente q.b.

Preparazione

Montare i tuorli con lo zucchero e poi aggiungere il mascarpone. Montare a parte le chiare dell’uovo e poi aggiungerelo delicatamente al primo impasto. Preparare gli strati mettendo i paveisini bagnati con il caffè poi la crema e poi la cioccolata grattata.

Silvia
December 26, 2007
dolci al cucchiaio
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Rolls al salmone

Questa ricetta l’ho preparata anch’io!!! Che vuol dire? Ma che è facilissima!!! Si fa così…

… si comprano delle fette di pane a cassetta già tagliate in orizzontale (mi sembra che si chiamano Spuntinelle).

si stendono con il mattarello, in modo da arrivare ad uno spessore di 1/2 cm

si inburra il pane, si stendono delle fette di salmone e si arrotola il tutto. poi si passa un po’ di burro sul rotolo e si passa sul prezzemolo tritato.

Per finire, si copre tutto con la pellicola, facendo una specie di caramella da lasciare in frigorifero almeno per 2 ore.

Alla fine si taglia il rotolo a fettine e si serve guarnendo con limone e prezzemolo riccio

Silvia
December 19, 2007
Appetizer