tartellette alla crema di limone e tortine di mandorle ai mirtilli

Sarebbe un piatto estivo, ma con queste belle giornate non credo che stoni molto. Una ricetta antica, che  ci è arrivata dalla zia Bice (zia della mia nonna Anna), rivisitata in chiave moderna.

Questi biscotti vengono prima cotti in panetti e poi successivamente tagliati e tostati. Esistono diverse versioni

 

 

Per non regalare sempre le stesse cose ho pensato che anche per un bambino può essere interessante una bella scatola di latta dove poter mettere i piccoli giochi preferiti oppure i dolcetti o i biscottini oppure qualche cosa segreta da tenere nascosta agli adulti.

Così nella scatola c'era un camioncino dei pompieri, dei biscotti a forma di leone, dei biscotti con gli smarties,quelli con la cioccolata bianca colorata di verde e un po' di chicche.

Per i biscotti con gli smarties bisogna stare attenti a toglierli dal forno appena la frolla comincia a dorarsi altrimenti le gocce di cioccolato si spaccano.

 

Biscottini di pasta frolla "per Ninja Turtles"Quando tutto alla festa di compleanno deve essere verde come le tartararughe Ninja si può scioglere un po' di cioccolata bianca a bagno maria e colorarla con colorante alimentare. Prima che si freddi si mette tra due biscottini di pasta frolla e il gioco è fatto!