Pasta frolla (per una crostata media e un po' di biscottini)

500 g di farina

300 g di burro

200 di zucchero

1 uovo e 2 tuorli

1 pizzico di sale

1 limone grattato

un po' di estratto di vaniglia

1 cucchiano di lievito

l'impasto dovrà essere tenuto nel frigorifero per mezz'ora meglio 1 ora, prima di poter essere lavorato

Compleanno di Tommy fase 1

Compleanno di Tommy fase 1

Abbiamo preparato con delle mollette di legno e del cartoncino bristol colorato degli aeroplanini che servivano come chiudi pacco per i saccettini di "chicche" da portare all'asilo il giorno del compleanno. L'idea l'ho presa da "Creare" che è adesso in edicola, rivedendola un po' per le nostre necessità. Sul dietro della molletta ho scritto "4° Compleanno di Tommaso".

La presentazione questa volta non è il massimo perchè ci ho messo del mio :-), ma anche se l'aspetto non era il massimo i sapori erano buoni.

Partager, ovvero servire in un unico piatto diverse monoporzione legate tra loro da un tema conduttore, in questo caso il pomodoro. Abbiamo lo sformato di pappa al pomodoro, la bavarese di pomodoro su crostino di pane, passato di fagioli all'uccelletta con cruditè e sformato di melanzane e pomodoro.

Saporiti, leggeri, rinfrescanti adatti alle calde serate dell'estate inoltrata.