Colori da mangiare

Facile, fresco e simpatico. Tra le cose che volevo segnalarvi e che secondo me sono quei segreti che la "Patrizia" condivide con noi ci sono il porta bicchiere con tutto il cruditè preparato (segue una foto) e i bicchierini per le salsine che ha trovato in un negozietto di Sesto Fiorentino (chi si trova dalle nostre parti ci scriva per maggiori informazioni).

Qui vi propongo una delle due salsine, quella nel bicchierino a piramide rovesciata, perchè l'altra a base di melanzane non ci ha proprio entusismato.

Ingredienti: scalogno, acciughe,capperi, prezzemolo, pomodorini piccoli, olio d'oliva

Preparazione: Mettere lo scalogno tritato nel microonde per 2 min alla massima potenza, aggiungere i capperi le acciughe tritate, pomodori precedentemente spellati e tritati e rimettere
nel microonde per altri 4 minuti poi aggiungere il prezzemolo e mettere il tutto ancora per un minuto in microonde.