Giorgia e Ricettesegrete.it
Carissima Giorgia (ma sì proprio lei, la cantante),
spero che non te la prenderai se pubblico le "nostre" foto sul blog, ma come potrai immaginare ospitare un nome come il tuo su queste pagine è un evento più unico che raro.
Spero che i biscottini che abbiamo preparato con la mamma ti siano piaciuti (con noci pecan, brownies e brutti boni al doppio cioccolato), e che ci farai sapere cosa ne pensi. E' stato molto bello vedere il tuo entusiasmo per le nostre scatoline speciali e la cosa buffa è che sei stata tu a fare i complimenti a noi.
Io però approfitto di questa pubblica piazza per dirti che canto sempre le tue canzoni, tanto che a volte quando sono sola in macchina, allungo la strada per poter continuare a cantare a squarciagola :-). Grazie ancora per la tua immensa bravura e simpatia, un saluto
La dolce Merenda
E' stato molto bello vedere la partecipazione di tante persone (addirittura più di 60 torte) sopratutto perchè ricordavano nel modo più dolce possibile, una persona che non c'è più. Noi non conoscevamo Gaia, ma la sua mamma ci ha regalato un ricordo di questa bella persona che con il suo amore per la pasticceria ha sempre coinvolto tante persone, inebriandole con il profumo della cioccolata. Vogliamo ringraziare la famiglia Gatteschi per averci reso partecipe e per la cronaca del concorso il premio è andata ad una signora che ha preparato un'ottima Torta di Mele. Vogliamo la ricetta :-)
Patrizia&Silvia
A breve anche le ricette, non vedo l'ora :-) 
Ricettesegrete.it 1.0
Tra morti e santi, festeggiamo
Cominciamo con il Pan de' Santi che abbiamo preparato secondo la ricetta di Anna Moroni. Noi lo facevamo un po' ad occhio e a giudicare dal risultato, credo che di uvetta e noci ne mettevamo un po' di più. In ogni caso anche con queste dosi il risultato è buono e profumato.
Ingredienti:
1/2 kg. di pasta di pane lievitata
80 gr. uvetta ammorbidita
100 gr. noci tagliate a pezzetti
scorze di 1 limone tagliate a filetti
3 cucchiai di zucchero
Frantumare le noci e poi metterle in una padella con l’olio e far andare per pochi minuti per far insaporire.
Asciugare l’uvetta e fare a filetti la scorza del limone.
Allargare con le mani la pasta lievitata e metterci dentro lo zucchero, le noci, le uvette, la scorza del limone e un po’ di pepe.
Impastare tutto per far amalgamare tutto e formare un panetto che va posto a lievitare per un’ora.
Cuocere in forno caldo a 180° per 25/30 minuti.
Poi invece proseguiamo con il divertimento mio e dei miei bambini, preparando i cappelli della strega di Halloween. Il procedimento è semplicissimo. Si prende un biscotto tondo di pasta frolla, un cono, e dei Kitkat che tagliamo a pezzetti. Si mettono i pezzetti dentro il cono si sigilla con il biscotto e un po' di cioccolata calda. quando si è saldato la base con il cono si ricopre spennellando con la cioccolata fusa e qualche decorazione. Abbiamo preparato e poi confezionato per gli amichetti che sono venuti a fare "Dolcetto o Scherzetto?". Non sono riuscita a fare la foto dei bambini ma erano proprio belli, spalmati con tutta la cioccolata :-). L'idea l'abbiamo copiata da MarthaStewart.com una fonte inesauribile di idee per i bambini e non solo.
Ultimi commenti