Ghiacciolo al limone e fragole
I nuovi stampi in silicone della Silikomart per gelati, ghiaccioli e semifreddi sono fonte di grande ispirazione, specialmente adesso con questo caldo!
La ricetta è semplice ed è piaciuta molto a Benedetta che in genere apprezza molto le fragole ed ha trovato con questa nuova forma un modo in più per mangiarle. Tommy invece non è proproi un estimatore della frutta in genere, ma per la meno ha provato ad assaggiarli invogliato dall’idea del ghiacciolo.
Il resto della famiglia invece li ha “spazzolati” in allegria!
Ingredienti
2 limoni non trattati
300 gr di fragole
Per la crema inglese
Ingredienti per la crema inglese
1/4 di l di latte
2-3 tuorli
100 g di zucchero
1/4 di l di panna fresca
Preparazione
prima mettere nello stampo a surgelare le fragole tagliate a rondelle
bollire i limoni per 15 minuti scolare e fare raffreddare togliere i semi e frullare tutto
Preparare la crema inglese e lasciarla raffreddare e poi aggiungere alla salsa di limoni
Infine aggiungere fragole a pezzetti e dopo aver messo tutto nello stampo in silicone aggiungere ancora due fragole tagliate a rondelle per decorare.
Abbiamo preparato anche di budini alla pesca e alla menta con altri stampini a forma di vulcano e di cannellè.
Ecco i ghiaccioli visti da dietro, dove le fragole si vedono ancora meglio!
Non mi era mai venuto in mente di fare i ghiaccioli in casa…sembrano veramente buoni, ci proverò!