Cupcake decorati
Ciao a tutte, oggi ci sono due novità. La prima è che finalmente si inizia a vedere un po’ di sole e la Primavera fiorisce. La seconda che i fiori si sono fatti pasticcini e noi li abbiamo messi in gabbia. Insomma, un po’ di confusione ma il risultato visivo mi sembra interessante.
La ricetta è molto semplice: 180 g di burro, 180 g di zucchero,3 uova, 180 d farina, ½ cucchiaino di lievito per dolci, latte qb. Amalgamare il burro con lo zucchero, poi aggiungere le uova uno alla vola e la farina setacciata con il lievito. Il latte si aggiunge solo se occorre (se le uova sono molto grosse potrebbe non servire). Poi abbiamo preso una nuovissima piastra della DECORA e abbiamo rimpito con l’impasto senza arrivare proprio al bordo.
Non ho fatto la foto con i cupcake in mano ai bambini ma vi assicuro che questa forma oltre ad essere esteticamente molto accattivante è anche molto "maneggevole" e i bambini più piccoli la tengono in mano con facilità.
Per finire abbiamo decorato con la pasta di zucchero colorata sempre della DECORA e della glassa con solo una goccia di colarante alimentare.
