La scuola è finita… e noi facciamo festa!
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La scuola è finita
Biscotti e Taglia Biscotti
Ecco la ricetta:
Ingredienti per 80 piccoli biscotti circa: 500 g di farina, 250 g di burro, 200 di zucchero,1 uovo e 2 tuorli, 1 pizzico di sale, 1 limone grattato, un po’ di estratto di vaniglia,1 cucchiaino di lievito
Preparazione:
Preparare il burro a temperatura ambiente tagliato a tocchetti. Mettere insieme gli ingredienti secchi (farina zucchero, sale) poi aggiungere il resto degli ingredienti. Mettere tutto nell’impastatrice oppure lavorare a mano in una ciotola. Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo fare una palla, coprirlo con la pellicola e metterlo nel frigorifero. Tenere in frigo almeno un’ora prima di stenderla e tagliarla nelle forme desiderate. Mettere in forno caldo a 180° per circa 10 min.
Poi siamo passati al confezionamento, con lecca lecca a o forma di ciliegie e dei bicchierini termici (come quelli che danno al bar per il cappuccino da asporto.
Biscotti e Ciliegie
Biscotti e confezioni
Confezioni Ciliegie
